¿Qué alimentos debo consumir para acelerar la recuperación del Covid-19?

Las personas que contrajeron el virus de la COVID-19 deben tener una alimentación balanceada, variada y de todos los grupos de alimentos para fortalecer su sistema inmunológico y su capacidad pulmonar, y así acelerar su recuperación. Por esta razón, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) recomienda seguir una buena alimentación basada en:

Frutas y verduras en abundancia. Las frutas son ricos en vitamina C, deben consumirse al menos 5 porciones al día (por la mañana en ayunas, a media mañana o después de dos horas del almuerzo). Mientras que las verduras son ricas en vitamina A, C y K, deben consumirse al menos tres veces a la semana para aumentar las defensas y disminuir la inflamación a causa del COVID-19.
Legumbres. Son ricos en fibra, proteínas y minerales como los frijoles, lentejas, garbanzos, entre otros.
Cereales integrales, grasas saludables y frutos secos. Los cereales integrales lo encuentras en el Trigo, Avena integral, Maíz de grano integral, Arroz integral. Mientras que las grasas saludables las encuentras en el aceite de oliva, de sésamo o de palta u otros aceites ricos en ácidos grasos no saturados.
Agua. Se recomienda tomar entre 6 y 8 vasos al día para mantener un cuerpo hidratado.

Así como también, recomiendan evitar el consumo de:

Grandes cantidades de alimentos altos de grasas, azúcar y sal.
Bebidas alcohólicas, estudios de la Universidad de Panamá indican que “El único elemento que tuvo un claro efecto negativo en la recuperación de la covid-19 fueron las bebidas alcohólicas, tal y como demostró el hecho de que, en aquellas poblaciones con una mayor disponibilidad de alcohol, las tasas de recuperación eran peores”.

Finalmente, además de mantener una alimentación rica en nutrientes compleméntelo practicando un estilo de vida saludable: No fumar, hacer ejercicios con frecuencia, dormir entre 8 a 7 horas diarias.

Autor: Farmacia Universal

Referencia:

https://www.who.int/es/health-topics/coronavirus#tab=tab_1
http://www.fao.org/fao-stories/article/es/c/1393032/
http://www.fao.org/3/ca8380es/CA8380ES.pdf
https://www.sisol.gob.pe/tag/alimentos-para-recuperarse-del-covid-19/
https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/2021/05/20/post-covid-comer-acelerar-recuperacion-178286.html